วัสดุอุปกรณ์และขั้นตอนการดำเนินงาน
วัสดุอุปกรณ์
- ปากกา
- ดินสอ
- ยางลบ
- ไม้บรรทัด
- สมุด
- ลิขวิด
ขั้นตอนและวิธีการดำเนินงาน
- แบ่งกิจกรรตามหน้าที่
- สืบค้นหาข้อมูล
- รวบรวมข้อมูล
- จัดทำเป็นรูปเล่มที่สวยงาม
- จัดทำเป็นโครงงานนำเสนอ
วิธีทำ ขนมตะโก้เผือก
1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อมทุกอย่าง
2. นำแป้งข้าวโพดมาผสมกับน้ำกะทิในหม้อทำให้แป้งละลายน้ำ
แล้วใส่สีผสมอาหารลงไปพอประมาณ ระหว่างที่รอให้นึ่งถั่งเหลืองไว้ด้วย
3.ระหว่างที่รอให้นึ่งถั่งเหลืองไว้ด้วย
4.ติดไฟเตา
แล้วนำหม้อที่นำส่วนผสมต่างๆรวมกันขึ้นตั้งบนเตาไฟ
(ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไป) แล้วคนให้แป้งสุก
5.ใส่น้ำตาลลงไป พอประมาณ
6.ตัวตะโก้เหนียวตัวให้นำน้ำหรือน้ำกะทิใส่ลงไป
7.ใส่ถั่วเหลืองที่นึ่งสุกแล้ว
8.นำตัวตะโก้มาใส่ถาด
วิธีการทำหน้าตะโก้
1.นำแป้งข้าวจ้าวผสมกับกะทิ
( กะทิกล่อง )และคนให้เข้ากันแล้วตั้งบนเตาถ่านคนให้เหนียวพอประมาณ
2.การหยอดหน้าตะโก้
ควรหยอดก่อนหน้าตะโก้แข็ง
วิธีการแต่งหน้าตะโก้ให้สวยงาม
1.ผสมสีผสมอาหารกับน้ำ
2.นำคัดเตอร์บัตรมาแตะกับสีผสมอาหารที่ผสมกับน้ำ
รูปผลงาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น